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“ごくとま”と“みるく牡蠣”のコラボっ!〜トマトクリームの牡蠣グラタン(ドリア)

By わそう農園 公開: 3月 3, 2014

  • 出来上がり量: 2 人前

SHIMAのオウチカフェで有名なレシピブロガーのフジモト シマさんがおいしいグラタンを作ってくれました♪

材料

作り方

  1. ①ニンジン、大根、タマネギは5ミリのみじん切りにします ②牡蠣は水気をきって 薄く小麦粉をふっておきます ③ボウルに生クリーム、小麦粉。ごくとまパウダー(同量のトマト缶カットタイプ)をいれ しっかり混ぜ合わせます ④フライパンにバターを熱しニンニクを炒め香りが出たら、①を入れて火が通るまで炒めます ⑤ ④に③を加えとろりとするまで炒めクリームソースを作ります ⑥耐熱皿にごはんを入れ(ドリアの場合は)⑤をかけ、チーズ、牡蠣をのせ オーブンのグラタンモードで焼きます。 可愛かったので“ごくとま”ドライトマトをトッピングしてみました~